先週檜原村で採ってきたコガネタケは、翌々日あらって炊き込みご飯にしました。一かい湯でこぼしてーと言われますが、私しか食べないので省略。
醤油と酒、だしを入れて炊きました。
ちょっと塩味うすかったけど、やっぱ、コガネタケうまい。歯ごたえも良いし。マツタケに近いと思っちゃうんだけど、私だけだろうか？私だけ３日ぐらい食べ続けました。
檜原でゲットしたルバーブも、今日ようやくジャムにしようと思いたちました。
生でかじってみたら、ナシのような感じ。
重さの半分の砂糖だけいれて煮て、途中で食べてみたら、なんかモモっぽく変身してました。
始めてやったのですが、皮をむかなくていいし、案外楽じゃないか！ルバーブいい！
でも私が料理すると、見かけが良くないので、私が処理することになるのでしょう。
