街の木コレクション

樹木医が街で出会った木を紹介。木で遊び食べ楽しむブログ

2020-04-13から1日間の記事一覧

どんぐりゼリーとチヂミ

冷蔵庫でも整理しようかと見ると、怪しい食材がわんさとある。 韓国でどんぐりチヂミがおいしくて、買ったどんぐり粉を今日は始末してやろう。 要するにこの粉はどんぐりのデンプンってことだよね。片栗粉のあくがある感じか? ドングリの種類はたぶんいろい…