今日も保存しているコアな食材と向き合おうと思う。今日はイワタケ。イワタケは山の岩場などにはえている地衣類だ。地衣類は菌類と藻類の共生体で、コケ図鑑に載っているが、分類としては菌類になっている。 以前、秩父の民宿によく行っていて、民宿のおばち…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
id:namife
