毎年SJMに青いユズを送って、柚子胡椒を作ってもらっていたのだが、家にユズ(ハナユ)の木があるんだから、そろそろ自立しようと作ってみた。 ネットで調べると、フードプロセッサーでできるらしい。てっきりおろし金でこつこつやるものだと思っていたので…
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