街の木コレクション

樹木医が街で出会った木を紹介。木で遊び食べ楽しむブログ

2020-11-18から1日間の記事一覧

アオギリガンジスコーヒー

この前拾ったアオギリの実 洗ってフライパンで炒って 大さじ1杯をミルで挽き 結構細かくなるまで。うーんいい香り。 お茶パックに入れ 熱湯を入れる。 アオギリの実、昔コーヒーの代用品だったらしく。 香りは意外とナッツの様に香ばしく、味も悪くない。コ…