街の木コレクション

樹木医が街で出会った木を紹介。木で遊び食べ楽しむブログ

2024-02-05から1日間の記事一覧

ハンカチノキの実の味

YJMから、ハンカチノキの実が食べられるというのを聞き、 生で食べたら うーん。歯触りが黄な粉で、すっぱくて・・・でも食べられなくないという感動。 食べられる部分はすくないけどね。 ちょっとゆでてみましょう。 梅干し味になったなあ。 実を削って、中…