桑の葉のいためもの

新芽をいろいろ採ってきた。クワも花芽がついたのをとったので、

洗っていためてみた。

 いためただけだと、繊維があり、ちょっとフキノトウのようだったが

これに白ダシをかけたら、葉がダシを吸って？フキノトウがいなくなり、ダシ味。

葉より、柄の部分がこりこりうまい。

桑もイケるじゃん。お蚕さんの気持ちってこんなかな？と思いつつぺろり。