クレソンと仲間みたい。
味わっていると思い出したのが信州で食べたからーい大根で食べたお蕎麦。
ネットでみてみたら、そば作っている人がいる!これ、絶対そばじゃね?
花も同じ味がするってテレビで言ってたけど、
葉っぱよりは辛くない。
花のこの毛羽立ちはなんだろう?
というわけで、そばをゆでてみました。そして葉と花をつんで、洗ってのせただけ
葉っぱはもっとたくさん入れたくなるぐらい、辛味大根ぽくて、うまいです。
花は辛味が少なくて、ものたりない。
いい感じの辛味で、ソバはおススメです。冷やしてどうぞ。