はい。またグミです。
その前にバタフライピーのお茶を入れてみました。
夜注文して、朝届いてました。早すぎだけど、うれしい。
マメ科のチョウマメという植物で、花から青い色が出ます。👆は花を乾燥したものです。
花３つぐらいをグラスに入れて、熱湯を注ぐと出てきます。おおー青い！
これにレモンなど酸性のものを加えると。
うちにユズがあったのでユズを入れるとたちまち変色。紫になりました。
これにゼラチンと砂糖を加えてまたグミを作ろうとしたら。なんか紫から青に戻ってるような・・・これは加えた物の影響？熱？。
ユズを加えましたが、あの紫じゃなくなりました。
バタフライピーで青ならダイヤモンド型とか宝石型でないと！と買ってみたのですが、これってレジン用だったのかな？つるんと取れてくれません。
単に押して出そうとするとこうなります👆。泣
失敗した屍の山たち👆
しかし、何度か失敗してたどり着きました。細い箸で、ゆっくりはがしていくように回転させて、奥の方まで差し入れて押し出すのです。サザエの中身をとる感じです！
おおーなんか美しいーテンション上がる― ちなみに右上に映っている４つがユズ入りです。紫っぽくないなー
５０ｍｌの湯に花３つで十分ですね（左）。右は花4つで、お湯熱め。水だとなかなか出ませんね。
だいたい５０ｍｌのお湯でバタフライピー３、砂糖大きいスプーン1杯、ゼラチン５ｇで作ってます。
味はユズを入れたのが一番おいしいです。他は砂糖味です。バタフライピーは味が無いですね。
うまく取れてないのが、逆に自然の鉱物のような美しさ。
これ、2月のかがくクラブでやりたいなー
ただ、液をこぼしそうだな―うまく注げるのか？
型を探してみーよおっと。
