ヤマイモやナガイモのムカゴが売っていたので、また買いまして。
👆ナガイモのムカゴ
とりあえず、生のままのムカゴをパイ生地で挟んで焼いてみました。
マメみたいな様相。ムカゴに熱があんまり入ってなくて、が固いかな？味もつけないとだわ。
次は、ムカゴを素揚げにして、塩をふり
またはさんで、焼きました。
切るところの動画👇
うーん。まずくはないですが、まあまあですね。
旦那「なにこのクセみたいなの？」と言われたけど、なんだろう？
パンチがないから、ニンニクきかせたアヒージョを挟むべきかもしれないです。
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