写真を整理していたら、面白いの出てきました。かなりコアな定点写真ですが・・・ 2010年11月 樹種はわからないのですが、数年前に切られた切り株。ここに生えていたのではなく、切った切り株をここに放置してありました。すでにキクラゲなど出ていた模様。 …

２０１５年に作ったキノコリースが↓ machinoki.blog100.fc2.com こんな感じになりまして、 右のリースは出していたので、色あせていますが、左のキノコのはしまっていたので、意外ともってました。 ちょっとへろへろしてるけど、赤いヒイロタケも赤い色が保…

ブータン産のマツタケをいただいた。 ウバメガシから出ると言うので、たぶんバカマツタケなんだろう。バカマツタケというのは、本当のマツタケはマツから出るけど、マツじゃなく広葉樹に出るからバカマツタケ？しかしバカマツタケと言う名前・・・ ネーミン…

今日は水野の森へお邪魔した。 行く途中になぜかパパイヤが・・・なんでこんなところに？郊外の街路樹は畑化しがち。でもパパイヤ育つんだね。寒くないのかな？ 10月出ていたナラタケが 真っ黒 ナラタケとかナラタケモドキはこんなになります。 シイタケがぶ…

富士樹海へ行ってきました。 キノコ犬の本能が呼び覚まされ、キノコいっぱい見つけました。ちなみにキノコは持って帰ってはいないです。 毒キノコのツキヨタケ 柄の黒ずみがツキヨタケの証拠 夜光るの見たいなー 食べられるムキタケと一緒に出てた。要注意。…

昨日のナラタケモドキを少しいただきました。ぼりぼりっっと採れる手ごたえ、いいですよねー イシズキをとりまして、 少し水につけます。だいたいキノコバエの幼虫がいるんじゃないかな？ 野生キノコを食べるのは私だけなので、ホイル焼きにする程度採ります…

下見に行きました。 ナラタケモドキ？が終わってるのを見つけ、キノコスイッチ入ります。 雨が多かったから、いろいろ出ている。 ヒメカバイロタケがたくさん。 古い油の匂いがする。キチャハツ？ クサハツみたいなのはみんな不快臭って書いてあるけど、そー…

今日は会議の前に新宿御苑でうろうろ オオシロカラカサタケ発見。でも状態がすでに古い。 一番のポイントは、緑の胞子。あと、カラカサタケのようなつば。 胞子紋を取ると、こんな胞子が見られます。きれいな緑だー もともと熱帯や亜熱帯のキノコだったので…

今日のクイズはちょっとマニアックだよー まさに樹木医向け（EJM除く）。樹木医じゃない人はさらっと読んでください。 第一問 スダジイの枯れ枝から出ている茶色いキノコ。 硬いキノコで、一番私が好きなキノコなんですが、さてなんでしょう？ 上からは ヒン…

今日は朝日カルチャーで講座。横浜のマダムとダンディー相手に２時間しゃべって、笑ってもらいました。（笑ったよね？） 久々しゃべると、つかれたー なんかお茶のみたーい。 そこへアボカドころころ（日本昔話風に） そうだ！アボカド種茶を作ろう！ ネット…

ステイホームで処理しきれなかったコアな食材がまだありました。 ベジマイトです。 息子と交換ホームスティで受け入れたオーストラリア人の男の子からもらいました。 オーストラリア人のソウルフード？毎朝食べてるそうです。 トーストにぬってたべるそうで…

雨が続くと、キノコ出てないかむずむずしてきます。 今日は少し変形菌を見つけました。 ウツボホコリが枯れ木の上にならんでいました。もう胞子を飛ばしてびよーんてなってます。昔、これのかけらを見つけた小学生が先生に「これ何ですか？」と聞き、先生は…

雨上がりに気温が上がると、キノコ出てるんじゃないかとソワソワしてしまう。 マツの古い切り株から、なにやら出ていました。 結構しっかりしたキノコ。 ひだをよく見ましょう。「キノコは裏が顔で、表面は背中だ！」と、あるキノコの先生は言っていました。…

今日はキノコクイズだよー 前回のオスメスクイズ難しかったと某（私より）若者に言われ、「ええーそうなの？ヒントがわかりにくかったか？」と反省。目指すは子どもも答えられて、樹木医も意外と知らないラインを目ざしているんだけど、無理なのでしょうか？…

昨日のクイズはさすがに簡単すぎたと反省し、今日はちゃんと写真を撮りました。 第一問 ヒント 結構いい写真が撮れたと思ったんですよね。これも前回同様裏はかかなくてよいです。 こたえ ①はボールで、②はオニフスベというキノコです。川沿いとかによく出て…

今日はクイズのつもりじゃなかったんだけど、「植木鉢から生えているキノコを食べていいか？」って質問がきて、ネットで食べている人がいるという。これはキノコについてやったほうがいいんじゃないだろうか？と急遽考えました。 第一問 軽いジャブで、 ヒン…

今日はクイズですが、宣伝させてください。小さい方の「樹の手帳」が重版(4刷）となりました。3月末に見直したのですが、コロナのおかげでようやくです。大きい方も絶賛発売中です。中身はほぼ一緒で（大きい方は巻頭に春夏秋冬の木のグラビアがついています…

知人からシロキクラゲが届いた。キクラゲってクラゲだと思っている人が多いのだけど、木から生えているキノコですよー こんな感じではえてます。 食紅入れた水でもどしてみよう。 左から食紅、黒糖水、水でシロキクラゲをもどしてみた。 30分ぐらいでもどる…

4月に庭のキクラゲでタピオカミルクティーならぬ、キクラゲミルクティーをつくったのだが↓namife.hatenablog.com ゆでたキクラゲをハチミツにつけるんだったら、「いっそ甘い水で戻せば、甘いキクラゲができてしまうのでは？」と思い立ちやってみた。 日ごろ…

なぞときの松丸君かわいー。そしてクイズ面白い！ 私もクイズが作りたくなり、作ってみた。もちろん樹木関係。 第一問 この中でウメの種はどれでしょう？ こたえ 左から3番目の種でーす。 アップだとこんなですよ。穴がたくさんあるー梅干を食べて確認してみ…

今日も保存しているコアな食材と向き合おうと思う。今日はイワタケ。イワタケは山の岩場などにはえている地衣類だ。地衣類は菌類と藻類の共生体で、コケ図鑑に載っているが、分類としては菌類になっている。 以前、秩父の民宿によく行っていて、民宿のおばち…

雨がたくさん降ったから、庭の切り株から、キクラゲがたくさん。以前からキクラゲが出ていたが、忙しくてスルーしていた。「若い時はよく炒めてラーメンに入れてたなー」 なんて思いながら、キクラゲをくにくに触っていたら、降りてきた。 そうだ！きくらげ…

マスクがあと数枚になり、さすがに作らねば！と作り出す。 めっちゃ楽しい。 いっつもぶかぶかのしてたんで、顔に合わせるといいねー（注：スノウでしわが無くなっています） マスクの布で以前シャツを作ったので、一緒に着るとセットアップ？ もう一つは南…

冬虫夏草も残りあと1回分ということで、パエリアを作ることにした。 やはりお米が染まるのがいいよね。サフランと冬虫夏草って、なんとなく似てるし。(違うか） 玉ねぎみじん切りをオリーブオイルで炒めて、エビやアサリを炒めてとりだして 白ワイン、冬虫夏…

ミズキの枝が切られたあと、樹液が出てたんです。オレンジなのは酵母。 こっちも3月初めに見つけた樹液酵母。 ちょっと集めてみました。すいません。ぶれてて。 見かけ、赤貝？さっと洗って、ちょっと食べてみたら、綿みたいな繊維質の口触り。味はなし。 沸…

昨日の冬虫夏草おにぎりをフェイスブックのキノコのグループに投稿したら、すっごいたくさんの人に見てもらえ、これは他にも作らねば！ と冬虫夏草パンにしてみた。安易！ 私「何を作っているでしょう？」 旦那「どうせアホなものでしょう？冬虫夏草おにぎり…

私はキノコ好き（キノコオタク）と思われているので、現実そうなのだが 「岩谷さんー買ってきた冬虫夏草おすそ分けで半分あげますねー」という方もいて、ありがたいことにたくさんいただいた冬虫夏草。どうやって使うのかわからず、冷凍しておいたのだった。…

私は「キノコが好き！」と公言しているので、なんかキノコ関係のお土産が集まる。 ヤンマタケとか（結構レアものよー） クモタケとか見つけて一時期集めていたが、 冬虫夏草茶は「うん、あ、ありがとう」って感じで、そんなにキャッハーってほど喜びはしない…